“全部卖光了，的确不好看出是哪一种酱菜比较受欢迎。”
“黄豆酱！”
“腌黄瓜！”
“……”
“和芸娘之前打听的差不多，应该可以作为参照，接下来采买新的瓜果时蔬，和先前一般就可。”
“开业优惠，还是要有的。”
“一百八十多两！”
“明儿只剩下几缸酱菜，倒是卖不了太多银子。”
“……”
李师师明眸落于案上的账簿上，对于账簿……秦公子也教过自己如何看账。
倒也简单，掌握方法，一两个时辰就弄懂了。
李掌事的账簿之上，的确细致。
一份份酱菜的营收都在上面，有多有少，一斤的不多，大都是二三斤，以及四五斤居多。
酱菜的定价！
也是根据行当标准的，不算很高，属于中上，想不到……竟然全部卖完了。
一百八十多两银子！
纯利的话，心中简单默算了一下，当超过百两银子。
耗费的成本多在原料、以及盛装酱菜的小陶罐，还有采买的许多盐、糖、酱油之类。
至于伙计、掌事的费用，占不了太多。
这般营生……还真是赚钱。
惜哉，明儿只剩下几缸酱菜，加起来也就数百斤，全部卖掉……，也就二三十两银子。
比起自己在御香阁所得，不如！
御香阁那里，若是自己愿意的话，每日都见客……，都是百两以上，遇到一些盛大节日、庙会，还会更多。
可！
意义不一样。
酱菜铺子赚的银子……更加令人欢喜。
那是可以做一辈子的营生。
秦淮之地。
却不能长久。
“一百八十多两！”
“和我料的差不多。”
“没有优惠，突破两百两有可能。”
“如果酱菜一直充足，今儿怕是可以卖五百两乃至于更多。”
“城中的酱菜铺子，比较红火的……一日也就卖几缸，我……我也知足了。”
“李掌事，待会你吩咐下去，今儿的伙计一个人赏一吊钱，接下来好好做，还有奖赏。”
“你的话……，也少不了你的。”
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